Магний и продукты питания

Магний и продукты питания


Поскольку организм не может вырабатывать магний самостоятельно, мы должны получать его из пищи.

Магний и продукты питания

Сбалансированное питание призвано обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами. Это касается и магния, который участвует во множестве жизненно важных функций. Чтобы покрыть ежедневную потребность в магнии, взрослым необходимо потреблять от 300 до 400 мг магния в сутки в зависимости от пола и периода жизни. Еда играет ключевую роль в получении магния.

В каких продуктах содержится магний и в каком количестве?

Хотя магний содержится во многих продуктах, его количество может существенно различаться. Орехи, семена и бобовые являются отличными источниками магния, тогда как фрукты и овощи лучше всего ценятся как источники витаминов, клетчатки и других минералов.

Кстати, даже такие продукты, как тёмный шоколад, могут быть частью рациона, богатого магнием. Однако он также содержит много жира, поэтому его следует употреблять в умеренных количествах.

В приведенных ниже таблицах представлен общий рейтинг отдельных продуктов по содержанию магния (высокое, среднее и низкое).

Высокое содержание магния (>150 мг/100 г)

  • Кешью 270 мг
  • Темный шоколад 290 мг
  • Арахис 163 мг
  • Семена тыквы 535 мг
  • Рис (нешлифованный) 157 мг
  • Семена подсолнечника 420 мг
  • Пшеничные отруби 550 мг
  • Пророщенная пшеница 308 мг

Среднее содержание магния (50 – 150 мг/100 г)

  • Фасоль белая 130 мг
  • Сельдь 61 мг
  • Макаронные изделия 67 мг
  • Горох 120 мг
  • Овсяные хлопья 140 мг
  • Креветки 67 мг
  • Шпинат 58 мг
  • Цельнозерновой хлеб 90 мг

Низкое содержание магния (<50 мг/100 г)

  • Бананы 36 мг
  • Говядина (филе) 21 мг
  • Сыр Эмменталь (45% жира в сухом веществе) 33 мг
  • Свинина (филе) 22 мг
  • Лосось 29 мг
  • Форель 27 мг
  • Цельное молоко 12 мг
  • Йогурт 12 мг
калькулятор требований